2012年05月26日

滋賀県「ソラノネ食堂」 高原でランチ

汗ばむ5月の陽気の中、やってきたのは滋賀県にある
高原の中で食事ができる「ソラノネ食堂」!


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このお店では、少ない薪(燃料)で炊飯、湯沸かし、オーブンの3つの機能が
1つの焚き口でこなすことができる「愛農かまど」という
手作りの竈(かまど)があります。

このお店で食べられるご飯は、この「愛農かまど」で炊いたものなんですよ。

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事前に予約すれば大人でも子供でも
「愛農かまど」で実際に炊飯ができる「かまど体験」もやっています。

でも今日、私が体験するのは「かまど で ピザ焼き体験」です!

と、その前にランチをいただきました。
もちろん、かまどで炊いたご飯付きの「かまどご飯セット」です。


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↑畑で採れた新鮮な野菜をつかったメニューです。
味付けもシンプルで美味しい!
おひつに入ったご飯は、食べきれなかったのでテイクアウトしてしまいました。

ちなみに、お店の周りは野菜が植わっている田んぼや畑です。
高原の中に畑があるのか、畑の中に高原があるのか・・・。
緑に囲まれた所に、ぽつりとこのお店があります。


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↑緑に囲まれたお店

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↑お店の真横は、農道が走っています

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↑ブルーベリー畑です。収穫時期には、ブルーベリー収穫体験もできるみたいですよ!

食事は、店内とテラスで楽しむことができます。
小さいお子さんがいるファミリーや
ペットと一緒にテラスで食事をしているお客さんも多くいました。

最寄り駅から、お店までタクシーだったんですが
「このお店目当てで、県外や遠方から来る人も多いよ」と
タクシーの運転手さんが言ってました。
なんとなく、分かります。


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↑大きな窓と木の雰囲気が心地良かった

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↑景色が額縁で飾られた絵画のようです

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↑のどかな高原を眺めながらのランチです

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↑テラスでは、ワンちゃんと一緒に食事を楽しむ人も!

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↑お店の前には、大きなイチョウの木があって
木の根元には、机とイスが置いてあります。


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↑木の下で寄り添う子供たち、微笑ましい〜♪

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↑子供連れの家族が楽しそうに散歩していました

隠れや的な存在で、密かに広まりつつあるのでしょうか。
ランチタイムになるとお店の前で、並んで待っている人もいましたよ。

と、ではこれからお待ちかねの「かまど で ピザ焼き体験」の開始です!

まずは、お店の方が用意してくれた天然酵母を使ったピザ生地をのばし
オリーブ油を薄くぬり、かまどで下焼きします。


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↑かまどに入れて下焼き

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↑焼けたら、ピザの具材をのせて

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↑もう一度、かまどへ入れてピザを焼きます

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↑しばらく焼くと、完成です!!
ランチは、テラスでいただいたので今度は店内でピザを食べました。


自然に囲まれながら美味しく、楽しく過ごしました。
こんなお店が家の近くにあると、頻繁に通うのにと思ったのでした。







タグ:食事 滋賀
posted by ショコラ at 00:00| Comment(0) | こだわりのお店